4 Posts
vegan, plantaardig, vegetarsich, eten, food, organic, biologsich
Comfort food op zijn best. Een heerlijke romige paste die binnen no time klaar is, wat wil je nog meer.
Lekker gezond en met veel groente: Indian Dahl! Ingrediënten: basmati rijst, 1 zoete aardappel in blokjes gesneden, 200 gram gekookte kikkererwten, 200 gram rode linzen, 1 grote gesnipperde uit, 2 geperste tenen knoflook, 200 ml kokosmelk, 400 ml water, 200 gr tomaten in stukjes, 2 tl garam masala, Himalaya zout en zwarte peper. Topping: zwarte sesam zaadjes, koriander en limoen Bereiding: Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.…
Ingrediënten: 450 gram quinoa rigatoni pasta (uiteraard kan je gewone rigatone pasta gebruiken), kokos olie, 2 tenen geperste knoflook, olijfolie, 60 gram havermeel en 60 ml havermelk, 225 gram vegan kruidenroomkaas, 1 tl mosterd, zwarte peper, Himalaya zout. Topping: peterselie, chilivlokken, nuttional yeast. Bereiding: Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwarm ondertussen 2 flinke eetlepels kokosolie in een sauspan, als de kokosolie gesmolten is voeg je de…
Een heerlijke, gezonde en frisse salade die perfect is voor warme zomeravonden maar ook ideaal voor de lunch door het jaar heen. Het gerecht staat binnen no time op tafel, easy does it! Ingrediënten: 55 gram grove bulgur, kleine gesnipperde ui, 5 muntblaadjes gewassen in reepjes gesneden, handje gewassen en gekookte groene asperges, handje gekookte doperwten, tofu feta, Himalaya zout, zwarte peper, olijfolie en citroensap. Bereiding: Giet kokend water over…