De 5 lekkerste soepen op een rij en in een handomdraai klaar. Lekker voor lunch of als dinner. Soep kent eigenlijk geen tijd!
-
-
Vegan Bloemkool Soep
Ingrediënten: olijfolie, 2 gesnipperde uien, 3 middelgrote aardappelen in blokjes gesneden, 3 tenen geperste knoflook, 1 bloemkool gewassen en in stukjes gesneden, 60 ml plantaardige room (ik gebruik haver cuisine van Lima te koop bij Ekoplaza), 1 liter water, 2 groentebouillon blokjes, zonder gist, Himalaya zout en zwarte peper. Bereiding: Verwarm in een soeppan een flinke scheut olijfolie. Fruit hierin de ui samen met de knoflook totdat de ui er…